Caseifici Avellino.
Produzione e vendita di prodotti caseari, mozzarelle, latticini e formaggi nei caseifici della provincia di Avellino
II prodotti caseari sono, nel panorama gastronomico italiano, ai primi posti nella classifica di gradimento.
I formaggi freschi e quelli stagionati assumono caratteristiche e sapori differenti a seconda delle località di produzione e lavorazione al punto che, in alcuni casi, vengono immediatamente identificati con la regione di provenienza.
E' il caso del parmigiano reggiano, del pecorino, del gorgonzola, del caciocavallo podolico, della mozzarella di bufala. Proprio quest'ultimo è il prodotto caseario per eccellenza della regione Campania.
Napoli, Salerno, Caserta ma anche la provincia di Avellino, pullulano di caseifici nella maggior parte dei quali le tecniche di lavorazione sono quelle che sono state tramandate dai contadini.
La rete internet, per chi ha deciso di puntare sul web, è una vetrina in grado di far venire l'acquolina in bocca.
Navigare per credere.
- Caseificio Antico Casaro Snc, S. Stefano del Sole (Avellino) C.da Sozze di Sotto, 24 Tel. 0825 673423
- Caseificio Costa Delle Rose di Silc Srl, Savignano (Avellino) Via Nazionale Tel. 0825 867149
- Caseificio Lanza Srl, Flumeri (Avellino) Contrada S. Pietro Tel. 0825 443202
- Caseificio Nicastro Srl, Atripalda (Avellino) Via Appia, 217 Tel. 0825 624623
- Caseificio Riccio Caterina, Grottaminarda (Avellino) C.da Feudo Cortesano, 50 Tel. 0825 472005
- Caseificio Partenio, Monteforte Irpino (Avellino) Via Nazionale Alvanella, 24/a Tel. 0825 682056
- Caseificio Valle Verde Snc. di Della Corte Francesco e C. S. Michele di Serino (Avellino) Via Felloniche, 19Tel. 0825 590040
- La Casa del Latticino Snc di Gambardella Paolo Serino (Avellino) Via S.S. Terminio Tel. 0825 594260
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