I Pastifici della Provincia di Avellino.

Aziende avellinesi specializzate nella lavorazione della pasta.

Spaghetti, rigatoni, fusilli e tagliatelle sono l´alimento principe delle tavole italiane.

Amata ed esportata in tutto il mondo, la pasta è l’autentico emblema della tradizione culinaria del nostro paese. Realizzata con l´impiego di ingredienti estremamente semplici, quali semola ed acqua, la pasta viene prodotta in quasi tutte le regioni italiane, con picchi in Emilia Romagna - basti pensare alla Barilla - in Sicilia, in Puglia ed in Campania, dove il clima mite e le sorgenti d´acqua pura consentono di ottenere un prodotto di eccellente qualità.

Degni di nota sono, a tal proposito, i celebri pastifici di Gragnano, in provincia di Napoli, quelli di Salerno, con in capo la rinomata azienda Antonio Amato, e le numerose realtà irpine, tra le quali spicca per tradizioni e bontà del prodotto, il pastificio Baronia, ubicato in Valle Ufita, proprio nel cuore della provincia irpina.

La rete internet rappresenta uno strumento prezioso per le aziende che intendono far conoscere in modo capillare i loro prodotti

Pasta Baronia - De Matteis Agroalimentare Spa
Flumeri (Avellino). Produzione in forma industriale di pasta di semola di grano duro, pasta all'uovo e pasta con metodo biologico. Via Valle Ufita (Zona Ind.le)
Tel. 0825 446963 - 421211 -Fax 0825 446044
Antichi Sapori di Petteruti Carmela, Montoro Inferiore (Avellino)
Produzione di pasta fresca.Via Parrelle, 44 Tel. 0825 502767
Borsa Antonietta, Grottaminarda (Avellino)
Produzione di pasta all'uovo. Via Valle, 145 Tel. 0825 441826
Canonico Carmela, Monteforte Irpino (Avellino)
Produzione di pasta fatta a mano.
Via Morelli e Silvati, 1 Tel. 0825 753103
Ciccone pasta fresca il Mattarello, Caposele (Avellino)
Produzione di pasta fresca. Via S. Alfonso, 28 Tel. 0827 58193
Dello Russo Antonio,Chiusano di San Domenico (Avellino)Produzione pasta fresca. Via Forno Tel. 0825 985090
Fusillo d'oro Eclanese di De Simone Anna
Mirabella Eclano (Avellino). Produzione pasta all'uovo.
Via S. Angelo, 77
La Pasta un'antica tradizione di Spera Anna
Grottaminarda (Avellino). Produzione di pasta all'uovo fresca in forma artigianale. Via Tratturo, 37
La Rustichella di De Cristofaro Antonietta
Montemiletto (Avellino). Produzione di pasta fresca.
Contrada Frustelle Tel. 0825 963720
La Sorgente pasta fresca di Gianchero Loris
San Michele di Serino (Avellino). Produzione di pasta fresca.
Largo Mercato, 5 Tel. 0825 595654
Pasta all'uovo di Regina di Taurasi Pasqualina
Gesualdo (Avellino). Produzione di prodotti alimentari, pasta all'uovo, ripieni. C.da Fontana Tassola Tel. 0825 401679
Pasta Fresca le vecchie tradizioni di Rosamilia G.
Lioni (Avellino). Produzione di pasta fresca all'uovo, pasticceria e rosticceria. Via Ronca Tel. 0827 46357
Sapori di Nonna Maria, Avellino
Lavorazione di pasta a mano, compresa quella farcita.
Via Ponte I, 22 (Frazione Valle) Tel. 0825 782588

I Pastifici della Provincia di Avellino.

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