Ristoranti e Trattorie in Campania.

Mangiar bene in Campania tra ristoranti e trattorie

Tra ristoranti e trattorie, alla scoperta dei luoghi dove mangiar bene in Campania.

Ristorante Alla tana del Lupo a CasertaVecchiaRistorante Alla Tana del Lupo Casertavecchia -
Via Lupara n. 1 - Caserta -
Telefono per Prenotazioni ed Informazioni 0823 - 37 1333.
Nella magica atmosfera di Casertavecchia, in un ristorante tipico dell' Appennino meridionale, è possibile trovare la perfetta armonia di sapori e la tradizione dei prodotti tipici locali. Specialità: pappardelle al cinghiale e agnello alla griglia, Agnello laticauda del Matese, Maialino nero Casertano,Funghi porcini. Ristorante tipico di qualità certificata ISNART anno 2010 . Il ristorante dispone  di due sale cerimonia per ricevimenti mondani, feste private.

La Campania, con l’Emilia Romagna, è la regione italiana più apprezzata per la gastronomia. Numerosi i prodotti tipici che trovano spazio sulla tavola campana.

Andando in vacanza a Napoli, per esempio, non si può prescindere dall’ordinare una pizza margherita o una frittura che viene servita da asporto in una delle decine di rosticcerie e friggitorie.

Per chi vuole gusti più raffinati, tappa obbligatoria all’osteria Toledo, nel centro storico, o alla Locanda del Grifo al rione San Lorenzo, dove gustare i paccheri di Gragnano.

A Salerno, alle spalle del Duomo, l’Hosteria il Brigante è uno scrigno di gusto che offre un ambiente raccolto e familiare. Sulla Costiera Amalfitana la punta di diamante è A’ Paranza di Atrani, dove i sapori del mare fanno festa.

Sempre in costiera ottima l’offerta della trattoria "Il Ritrovo" di Positano che prepara una splendida zuppa saracena.

In provincia di Avellino l’enogastronomia è uno dei fiori all’occhiello dell’offerta turistica.

In città si segnala la Maschera, locanda d’Autore, nel centro storico, capace di abbinare ai sapori della tradizione locale, abili varianti ed innovazioni.

Di altissimo livello l’offerta del Megaron di Paternopoli, sapori raffinati e decisi a carattere stagionale.

Noto ai buongustai, l’Oasis di Vallesaccarda, emergente la Casa del Duca di Santo Stefano del Sole, ubicato nella piazza con la splendida vista sui monti circostanti.

A Marina di Camerota, nel Cilento, piatti di mare a volontà Alla vecchia Cascina.

Il pesce qui viene mostrato ancora vivo prima di prendere la strada della cucina e della tavola. Ottimo l’astice e le varianti tipiche della casa.

Di particolare rilievo la cucina tipica offerta dai ristoranti del Borgo di Casertavecchia.: alla Tana del Lupo , ristorante tipico dell' Appennino meridionale , ci si può deliziare con pappardelle al cinghiale e agnello alla griglia.

Minestra maritata e strangozzi al ragù di castrato sono due invece ottime portate del ristorante Gli Scacchi di Caserta.

A Benevento, vale la pena sostare da Nunzia, storico locale sannita per gustare un piatto di scarparielli, pasta simile alla chitarra e il cardo, pietanza natalizia della Campania, preparata in questo ristorante tutto l’anno..

 



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