Scopri il fascino millenario di Assisi, luogo di grande spiritualità, magnifiche architetture e straordinari sapori
Immersa tra le dolci colline umbre, Assisi è una città che non smette mai di incantare chi la visita. Famosa in tutto il mondo per la sua intensa atmosfera di spiritualità, Assisi è il luogo che ha dato i natali a San Francesco, patrono d’Italia e fondatore dell’Ordine Francescano. Camminare per le sue antiche strade in pietra è come fare un viaggio nel tempo, respirando l’essenza di una città che ha mantenuto intatto il suo fascino medievale.
Ma Assisi non è solo un luogo di preghiera e meditazione: è anche una destinazione perfetta per chi ama immergersi nella storia e nei prodotti tipici di una terra generosa e ricca di sapori.
Fin dall’ingresso nella città, la maestosa Basilica di San Francesco cattura l’attenzione dei visitatori.
Questo complesso monumentale, che si erge solenne su una collina, ospita le spoglie del Santo e conserva capolavori dell’arte medievale, tra cui gli affreschi di Giotto, che narrano la vita di San Francesco con una delicatezza e profondità spirituale senza pari.
Pochi sanno che sotto la maestosa basilica si nasconde una serie di gallerie e spazi segreti, usati nel Medioevo per conservare reliquie e oggetti sacri.
La Tradizione Spirituale
Il fascino di Assisi risiede soprattutto nel suo legame con San Francesco e con la tradizione francescana, che ancora oggi è viva nelle abitudini locali. Ogni anno, il 4 ottobre, la città si riempie di fedeli per celebrare la Festa di San Francesco, un evento religioso e culturale che attira pellegrini da ogni parte del mondo..
Un’altra tradizione affascinante è legata alla Porziuncola, la piccola chiesa all’interno della Basilica di Santa Maria degli Angeli, dove San Francesco iniziò il suo cammino di fede. Ogni anno, il 2 agosto, si celebra il Perdono d’Assisi, un’indulgenza plenaria che richiama migliaia di fedeli.
La Porziuncola, con la sua semplicità e umiltà, rappresenta il cuore della spiritualità francescana.
Cosa vedere ad Assisi
Per visitare al meglio Assisi, è bene dedicare almeno due o tre giorni alla scoperta della città e dei suoi dintorni. Il centro storico è perfettamente percorribile a piedi, e le sue stradine acciottolate vi porteranno alla scoperta di angoli incantevoli, come la Piazza del Comune con il Tempio di Minerva, uno dei templi romani meglio conservati in Italia.
La Chiesa di Santa Chiara, edificio gotico del XIII secolo, ospita le spoglie della Santa, seguace di San Francesco e fondatrice delle Clarisse. Da qui si gode una splendida vista sulla valle circostante.
Se avete tempo, una passeggiata fino all’Eremo delle Carceri, un luogo di silenzio e meditazione immerso nei boschi del Monte Subasio, vi permetterà di respirare a fondo la spiritualità francescana e ammirare panorami mozzafiato sulla valle umbra.
La primavera e l’autunno sono i momenti migliori per visitare Assisi: le temperature sono piacevoli e la città non è invasa dai turisti. Inoltre, a maggio, potrete assistere alla Rievocazione Medievale di Calendimaggio, una festa storica che si tiene ogni anno e che rievoca la vita medievale con costumi d’epoca, sfilate e spettacoli di musica e danza.
I sapori di Assisi: tra prodotti tipici e tradizione
Oltre alla spiritualità, Assisi è anche un luogo perfetto per scoprire i prodotti tipici dell’Umbria, una regione rinomata per la sua cucina genuina e i suoi sapori autentici.
Tra le specialità imperdibili c’è l’olio extravergine d’oliva, considerato uno dei migliori d’Italia.
Un altro prodotto che non può mancare sulle tavole di Assisi è il tartufo nero, un vero tesoro del territorio umbro utilizzato per insaporire piatti semplici come le tagliatelle fatte in casa o le bruschette.
Assisi è famosa anche per il suo vino Sagrantino, un vino rosso corposo e strutturato, prodotto nelle vicine colline di Montefalco.
Perché non partecipare a una lezione di cucina tradizionale d Assisi? Un’esperienza immersiva tra le ricette di gnocchi al Sagrantino e torte al testo.
Dove mangiare bene a Assisi
Se volete assaporare i piatti tipici della tradizione umbra, vi consiglio due ristoranti imperdibili che uniscono cucina autentica e atmosfera accogliente.
Osteria Piazzetta dell’Erba
Il primo è Osteria Piazzetta dell’Erba, situato nel cuore del centro storico. Questo ristorante offre un menù che celebra i prodotti locali, come il tartufo, l’olio d’oliva e il cinghiale. Le tagliatelle al tartufo nero sono un must, così come l’agnello scottadito, cotto alla perfezione e servito con contorni di verdure fresche di stagione.
- Via S. Gabriele dell’Addolorata, 15/b, 06081 Assisi Tel 075 815352
Ristorante La Fortezza
Un altro locale da non perdere è Ristorante La Fortezza, situato in un antico palazzo medievale. Qui potrete gustare piatti tipici come le strangozzi al ragù di cinghiale o la torta al testo, una sorta di focaccia farcita con salumi e formaggi locali. La vista panoramica sulla valle rende questo ristorante una tappa romantica e suggestiva.
- Vicolo della Fortezza, 2B, 06081 Assisi Tel: 351 785 3163
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