Secondo una ricerca americana bere qualche tazza di caffè, contribuisce a mantenere alta la memoria anche il giorno seguente.
Ogni mattina, il profumo sprigionato da una tazzina di caffè che si riempie scandisce l’inizio di un nuovo giorno per milioni di persone in tutto il mondo.
Puro, corretto, alla napoletana o lungo all’americana in una delle sue tante varianti calde o fredde, del caffè proprio non si può fare a meno. Nonostante la provenienza esotica della materia prima, questa bevanda contribuisce a delineare l’italianità nell’immaginario di tutto il mondo.
In Italia, al Sud in maniera ancora più netta, è una vera e propria istituzione.
Caffè a colazione per iniziare la giornata, a metà mattinata in compagnia, dopo pranzo per evitare la “siesta”, spesso anche dopo cena per risvegliare la serata, per non parlare del consumo durante il periodo degli esami, dello studio serale e per “rimanere svegli”.
Problemi con la memoria? Tranquilli, per rimetterci in moto basta bere un buon caffè!
Ma mentre il caffè ti sveglia e ti fa sentire più vivo, ti sei mai chiesto se questa meravigliosa pozione ha un prezzo da pagare per la salute?
Il Caffè
Analizzando bene, i momenti dedicati al caffè possono essere davvero tanti, tra quelli bevuti da soli o in compagnia.
Senza cadere negli eccessi che sono sempre negativi, anche la ricerca scientifica sostiene che bere qualche tazzina abbia alcuni effetti positivi sull’organismo umano.
Lo studio americano
La caffeina, infatti, non rappresenta soltanto una sostanza eccitante, ma contribuisce a potenziare la memoria. A sostenere questo gli studi condotti, qualche anno fa, da un gruppo di ricercatori statunitensi guidato dalla Johns Hopkins University di Baltimora pubblicati sulla rivista Nature Neuroscience. Si è scoperto che il quantitativo di poco meno di tre tazzine di caffè assunte poco dopo un esercizio mentale migliorino la memoria di quanto appreso anche durante il giorno successivo.
Lo studio si è focalizzato su 44 volontari, non abituali consumatori, ai quali è stato chiesto di commentare diverse immagini visualizzate al computer. In seguito a ciò, sono state somministrate delle pillole da 200mg di caffeina a un campione di persone.
Il giorno seguente si è riscontrato che coloro che avevano assunto la caffeina riconoscevano le immagini viste il giorno precedente, ricordando quelle nuove, quelle simili oppure quelle che rappresentavano i medesimi oggetti ma da una nuova angolatura.
Questo a dimostrazione che, comunque in moderate quantità, il caffè può svolgere effetti benefici.
Effetti Positivi
Energizzante
Uno dei principali pregi della caffeina è la sua capacità di fornire un’immediata spinta di energia e vitalità. La caffeina contenuta in una tazzina stimola il sistema nervoso centrale, aiutandoti a combattere la stanchezza e ad aumentare la concentrazione.
Antiossidante
Il caffè contiene una quantità significativa di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi e a proteggere le cellule dai danni. Gli antiossidanti sono noti per avere effetti benefici sulla salute, come la prevenzione di malattie cardiache, diabete e alcune forme di cancro.
Stimolazione cognitiva
Il consumo moderato è stato associato a una migliore funzione cognitiva, inclusa un’attenzione e una memoria più nitide. La caffeina può migliorare il flusso sanguigno al cervello e promuovere la produzione di neurotrasmettitori come l’adenosina, che influenzano positivamente le funzioni cognitive.
Performance fisica
Il caffè può migliorare le prestazioni fisiche durante un esercizio fisico. La caffeina aumenta la produzione di adrenalina, che stimola la mobilitazione dei grassi e migliora la resistenza muscolare. Questo può aiutarti ad allenarti più intensamente e per periodi di tempo più lunghi.
Effetto antidepressivo
Alcune ricerche suggeriscono che il consumo moderato potrebbe essere associato a un minor rischio di depressione. La caffeina può influenzare positivamente il cervello, aumentando la produzione di neurotrasmettitori come la dopamina e la serotonina, che sono associati a un miglioramento dell’umore.
Piacere Sociale
Il caffè è spesso associato a momenti di socializzazione e relax. Bere un espresso al bar con amici o colleghi può favorire la connessione umana e creare un’atmosfera piacevole. Inoltre, molti apprezzano semplicemente il gusto e l’aroma del caffè come fonte di piacere personale.
Effetti Negativi
Dipendenza
L’assunzione regolare di caffè può portare a una dipendenza dalla caffeina. Il corpo può sviluppare una tolleranza alla sostanza, richiedendo dosi sempre maggiori per ottenere gli stessi effetti. La dipendenza può causare sintomi di astinenza come mal di testa, irritabilità e affaticamento se si tenta di smettere improvvisamente.
Effetti negativi sul sonno
La caffeina ha un’azione stimolante che può interferire con la qualità del sonno. Il consumo di questa bevanda prima di coricarsi può rendere difficile addormentarsi e influire sulla durata e sulla qualità del sonno. Questo può portare a una sensazione di stanchezza durante il giorno successivo.
Salute
Studi scientifici suggeriscono che un consumo eccessivo di caffeina può aumentare il rischio di ipertensione e malattie cardiache. Il caffè può avere un effetto irritante sul tratto gastrointestinale. L’acidità del caffè può causare bruciore di stomaco, acidità gastrica e disturbi intestinali.
Cosa dire allora? Come in tutte le cose, niente fa male se assunto con moderazione.
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