In Primo Piano: Economia

Il settore della ristorazione è sempre stato molto impegnativo. Gestire un’attività come un bar o un panificio per molti piccoli imprenditori significa turni pesanti, gestione di costi e guadagni, rapporti con i fornitori e i clienti tutto in uno.

Il project manager (PM) è un professionista che si occupa di attività di front e back office aziendale, incentrate sull’analisi, la pianificazione e la realizzazione di diversi obiettivi aziendali, al fine di realizzare un progetto, rispettando i vincoli di diversa natura, come ad esempio il budget stabilito dall’azienda.

Ormai siamo quasi giunti all’anno nuovo e guardando indietro agli ultimi 2 anni sicuramente resteremo trafitti da un pensiero: tante, troppe cose sono cambiate in questi ultimi tempi. Nonostante il periodo molto complicato, però, non si può smettere di vivere e di investire su sé stessi. I