Cucina e Gastronomia

Irpinia protagonista nelle cucine del Festival di Sanremo

La cucina irpina in scena al Festival della Canzone italiana: I fornelli di Casa Sanremo affidati alla brigata de “Il…

5 giorni fa

La vera storia del Caciocavallo Impiccato.

Il caciocavallo impiccato è un piatto tipico delle sagre della provincia di Avellino,lo chef Pisaniello racconta la storia del cacio…

7 giorni fa

C’era una volta il Sanguinaccio, ricetta “illegale ed immorale” dal gusto divino.

Illegale e ipercalorico, ma chi ha avuto la fortuna in passato di “tuffarsi” in una tazzina di Sanguinaccio non dimenticherà…

3 settimane fa

Ecco le 10 migliori pizzerie di Avellino secondo TripAdvisor nel 2020.

Per il popolare sito che raccoglie le recensioni dei buongustai non c'è dubbio: le pizze più buone ad Avellino si…

3 settimane fa

Le strade del vino in Abruzzo: viaggio tra cantine e vigneti.

Da Lanciano a Val di Sangro, da Casalbordino a Vasto, mutano gli scenari, i profumi, i colori ma non il…

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Aglianico, il vino dei contadini irpini che nobilita la cucina dai toni forti

Gusto ruvido e potere “pulente”, per preparare il palato ai sapori ed i condimenti più pesanti.

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Fusilli Avellinesi, la ricetta non si impara, si eredita.

La preparazione dei veri fusilli avellinesi, rigorosamente preparati a mano, è vanto irpino tramandato da generazioni. La ricetta originale di…

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Pranzo della domenica ad Avellino? I ristoranti e gli agriturismi da non perdere in Irpinia.

Cerchi un ristorante o un agriturismo dove mangiare bene in Irpinia, ecco una guida su dove prenotare il pranzo della…

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Da Kalò in Via Colombo il tuo Cenone di Natale d’asporto ad Avellino.

Da Kalò Pizzerie in via Colombo ad Avellino prenota il cenone del 24 dicembre da asporto: due menù, a base…

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Le migliori osterie in Campania secondo la guida Slow Food 2020.

Scopri tutte le migliori trattorie della Campania che hanno ricevuto la famosa chiocciola Slow Food. Mangiare bene e sano significa…

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