Scopri 5 ristoranti in Costiera Amalfitana sul mare, tra Cetara e Atrani e Praiano, dove gustare la cucina tipica campana, affacciati scenari mozzafiato.
Agrumi, pesce, erbe mediterranee, prodotti tipici e ricette tradizionali. Sono questi gli ingredienti della cucina amalfitana proposta dai ristoranti tra Cetara e Praiano.
Una tavola ricca di sapori e profumi che può deliziare tutti i palati, sia di chi non rinuncia ad un lauto pranzo sia di chi preferisce una tappa ristoro frugale me non per questo meno sodisfacente.
A completare il fascino della cucina tipica marinara dei ristoranti della Costiera Amalfitana, lo splendido panorama che non di rado è possibile ammirare stando seduti a tavola.
Un paradiso, dunque, per la gola e per gli occhi.
Indice
Ristoranti ad Atrani
Le Arcate
Una location mozzafiato sia di giorno che sul far della sera a facciata sulla spiaggia di Atrani e sullo specchio d’acqua che fronteggia il paese il ristorante.
Le Arcate èuna tappa obbligatoria per chi passa per questo piccolo scrigno sulla Costiera Amalfitana grazie ad un menù che abbina ricette tradizionali e rivisitazioni marinare.
Ha origini antiche. Era sul fare del 1960 quando una famiglia di ristoratori amalfitani decise di aprire ai piedi del borgo il ristorante.
A farla da padrone sono ovviamente le specialità marinare con la pasta fatta a mano e la possibilità di sedersi a pochi metri dal mare e godere dello sciabordare delle onde mentre si pranza o si cena sono il punto forte del ristorante Le Arcate oltre agli antipasti di mare e alla pasta fatta in casa come gli scialatielli ed i paccheri ai frutti di mare.
Il ristorante le arcate è considerato anche una soddisfacente pizzeria. Da gustare anche il cuoppo di frittura di pesce. Gli abbinamenti con il vino sono quasi scontati. I vini bianchi della Campania formano un perfetto sodalizio culinario con il menù marinaro de le Arcate.
Ristoranti a Cetara
Dispensa Armatore
Ti piace il tonno e la colatura di alici?
La dispensa di Armatore a Cetara è un posto da visitare e nel quale sostare per un pranzo o una cena. Il posto è incantevole grazie ai tavoli sistemati sotto agli archi di pietra viva con una splendida vista sul Golfo di Salerno. Qui è possibile gustare la famosa colatura di alici prodotta direttamente dalla Dispensa Armatore. E’ addirittura la famiglia a pescare e lavorare le alici, insieme al tonno, preparando così una delle eccellenze gastronomiche campane ed in particolare della costiera amalfitana.
Senza dubbio vale la pena sostare in questo splendido ristorante e abbandonarsi alle delizie del menù di degustazione che propone principalmente ingredienti del mare sapientemente rielaborati e presentati in una veste elegante ed essenziale.
Tra i piatti più prestigiosi del menù degustazione troviamo le zeppoline ricotta e bottarga di tonno, il Crumble alle mandorle, burro e alici. Non manca una puntata alla cucina napoletana con la pizza fritta per poi passare ai primi piatti come lo spaghettone alla crema di aglio con cozze insaporito dall’immancabile colatura di alici. Per chi non vuole appesantirsi e disponibile un menù brunch più frugale ma ugualmente appetitoso.
Ristoranti a Minori
La Locanda del Pescatore
La Locanda del Pescatore è un conosciutissimo ristorante nel piccolo comune di Minori.
I punto di forza di questa locanda è sicuramente il pesce fresco e la cordialità del personale. Un ambiente accogliente ed una cucina eccellente fanno de La Locanda del Pescatore uno dei ristoranti più apprezzati di Minori e della Costiera Amalfitana. Tutta la pasta fatta a mano in casa, proprio nel ristorante, è uno dei motivi per i quali i clienti tornano con piacere. Gli scialatielli ai frutti di mare, un classico della cucina marinara campana, sono tra le pietanze più richieste. Il pesce freschissimo e la preparazione sapiente è un elemento apprezzatissimo. Se avete ancora fame consigliamo i paccheri al granchio e le linguine pistacchio e salmone per dolce non potete evitare di tuffarvi nella torta di ricotta di bufala e limoni di Amalfi.
Ristoranti a Furore
Melchiò
Da Melchiò è difficile stabilire se sia più gustoso il menù o più affascinante la vista, sospesa tra mare e cielo di una bellissima terrazza di Furore.
Più che una sosta per rifocillarsi, un pranzo o una cena da Melchiò rappresentano un viaggio così come recita il sito di questo ristorante incastonato nelle rocce di Furore con una splendida vista sul golfo. I menù sono come un bel viaggio: è importante la partenza, la destinazione così come tutto ciò che sta in mezzo.
Ed il viaggio di Melchiò comincia dagli antipasti dalle crocchette di patate merluzzo, al tris dello chef con Alice ripiena e polipo alla provola affumicata in foglie di limone. Per i primi piatti si varia nella cucina tipica campana con la genovese di manzo, ai ravioli verdi con ripieno di ricotta impreziositi dal profumo di limone e e per esaltare i gusti si consigliano i paccheri con la Genovese d’astice. Anche i secondi piatti sono a base di ingredienti del mare come il tonno o anche i totani ripieni. Potete anche abbandonarvi ad una esperienza di Cooking Class con una giornata in cucina per essere impegnati direttamente nella preparazione del menu che poi vi verrà servito a tavola.
Ristoranti a Praiano
Un Piano nel Cielo
Cenare a Un piano nel cielo è un’esperienza unica. A partire dalla vista.
Affacciati su una delle più belle terrazze della costiera amalfitana è possibile ammirare il panorama che dai faraglioni di Capri arriva fino a Positano.
Il ristorante Un piano nel cielo èraggiungibile attraverso un ascensore panoramico. Con una location così potrebbe essere superfluo dare uno sguardo al menu chi invece è il giusto complimento a questa vera e propria meraviglia.
Stiamo parlando di un ristorante inserito nella guida Michelin e pertanto i prezzi non saranno certamente abbordabili ma dal momento che vi trovate in costiera amalfitana e opportuno non badare a spese.
La rivisitazione esclusiva della tradizione culinaria campana è imperdibile. Legame con il territorio e viaggio sensoriale rappresentano i punti fondamentali della cucina gourmet di Un piano nel cielo.
Profumo di Costiera amalfitana con la ricetta di Peppe Guida
Per chi vuole dilettarsi ai fornelli ecco anche una bella videoricetta del mitico chef Peppe Guida che in costiera amalfitana è di casa