• Prima Pagina
  • Cultura
  • Costume
  • Gastronomia
  • Lifestyle
  • Spettacoli
  • Turismo
  • Ricerche
  • Contatti
Facebook Twitter Instagram LinkedIn
Agendaonline.it
  • Prima Pagina
  • Costume
  • Cultura
  • Gastronomia
  • Lifestyle
  • Spettacoli
  • Turismo
  • Contatti
    • Chi siamo
    • Direttore
    • Pubblicità
    • Privacy – Cookie – GDPR –
  • Ricerche
Agendaonline.it
Home»Gastronomia
formaggi tipici
Gastronomia

I Formaggi tipici della Basilicata, bontà infinita.

Boris Ambrosonedi Boris Ambrosone9 Maggio 2022
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Telegram WhatsApp

Scopri quali sono i migliori formaggi tipici della Basilicata con la nostra guida dedicata ai prodotti caseari lucani di latte di pecora, capra e mucca.

Da alcuni la Basilicata sta premendo forte sull’acceleratore della promozione del proprio territorio, delle sue bellezze naturali e delle sue tipicità. Tra queste c’è sicuramente la gastronomia ed i numerosi prodotti legati alla tradizione contadina, ancora forte da queste parti.

Formaggi Tipici Lucani

Tra i prodotti lattiero caseari tipici della Basilicata c’è il Pecorino di Filiano, ottenuto da un mix di latte caprino ed ovino lasciato stagionare in grotte.

Ottimo è anche il Burrino, detto anche Manteca o Butirro, formaggio a forma di pera il cui interno viene infarcito di gustoso burro. Tra i più rinomati quelli prodotti nella zona di Pisticci.

Nell’Alta Val d’Agri si produce un ottimo Canestrato di Moliterno dal caratteristico sapore piccante e dal colore giallo intenso.

Come un po’ tutte le zone interne dell’Appennino, anche in Basilicata c’è un’antica tradizione per ciò che concerne la produzione di Caciocavallo podolico e di ricotta salata, un prodotto quest’ultimo che assume un sapore sempre più intenso man mano che aumenta il periodo di stagionatura.

Altre informazioni

  • I piatti tipici della cucina lucana
  • Le Sagre dei prodotti tipici della Basilicata.
  • I 9 Formaggi tipici della Calabria da gustare assolutamente.
  • I Formaggi tipici della Puglia.
  • Le strade dei formaggi tipici del Molise, sapori unici.
Condividi Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Email Telegram

Articoli Correlati

Le Strade del formaggio in Italia.

I Formaggi tipici e DOP nell’Italia del Sud.

Spot
Leggi anche
Gastronomia

Le Strade del formaggio in Italia.

Rock in Roma 2022, le date e i concerti del festival musicale della capitale

18 Maggio 2022

Le 5 Infiorate più belle d’Italia, scopri dove si fanno e le date degli eventi.

16 Maggio 2022
Agendaonline.it
Facebook Twitter Instagram LinkedIn
Lino Sorrentini Comunicazione © 2022 Partita Iva IT02902350640

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Go to mobile version