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Attualità Cucina e Gastronomia

Il pranzo della domenica? Alla Casina del Principe di Avellino.

Il “Pranzo della domenica da Gusto” alla Casina del Principe è un’esperienza all’insegna della convivialità e dei sapori irpini.

Il pranzo della domenica, si sa, segue da sempre rituali legati all’abbondanza e alla condivisione. Nemmeno in tempo di crisi è possibile rinunciarvi.

Spesso ci si raduna a casa con i parenti per assaporare in compagnia e in relax il pasto accuratamente preparato, tante volte si propende invece per una piacevole uscita, sperando di trovare un locale che assicuri la stessa atmosfera di rilassatezza e convivialità che si respira nella propria abitazione.

Un luogo che faccia dire “mi sono sentito come a casa”. Non solo per gli ambienti, ma soprattutto per il tipo di cucina.

Verso questa direzione si muove “Gusto” alla Casina del Principe di Avellino, il locale situato nello storico palazzo di Corso Umberto I ispirato alla più genuina tradizione culinaria del territorio.

E così il “Pranzo della Domenica di Gusto” diviene un appuntamento fisso che di volta in volta conduce l’ospite a scoprire i piatti elaborati con prodotti locali e ricercati per la loro elevata qualità.

Domenica 15 febbraio il menù proposto è ancora una volta da leccarsi i baffi.

Si compone di

  • sformato di patate al rosmarino con cuore di primo sale e noci su vellutata di zucca,
  • pastiera di maccheroni di carnevale;

come primi

  • tortino di riso allo zafferano con patate,verza e vellutata di caciocavallo podolico
  • o cavatelli impastati a mano con fagioli borlotti e porcini;

per quanto riguarda i secondi

  • agnello al forno con patate e cipolle
  • o polpette al sugo;
  • dolce crema di ricotta con uva passa noci e mosto cotto oppure semifreddo al caffè.

Il tutto includendo vino e acqua al costo di 25 euro.

Per i piccoli ospiti la proposta prevede invece penne al sugo, cotoletta e patatine e una bibita al prezzo di 10 euro.

Forte dei principi che ispirano la sua filosofia, “Gusto” alla Casina del Principe propone un mangiare genuino e biologico.

Un ritorno alla tradizione gastronomica irpina come esaltazione di ricette e sapori passati ma sempre attuali.

Una cucina semplice che vuole offrire tradizione, qualità e tracciabilità della materia prima a un prezzo conveniente.

Per prenotazioni tavoli e per ulteriori informazioni 334.8843077. La Casina del Principe “Gusto” è in Corso Umberto I, 215 ad Avellino.

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