Ristoranti e Trattorie nelle Marche.

Olive all'ascolana

Cucina Tipica Marchigiana: Tra ristoranti e trattorie, alla scoperta dei luoghi dove mangiar bene nelle Marche.

di

E’ sicuramente lo stoccafisso all’anconetana il fiore all’occhiello della cucina marchigiana.

Nel capoluogo è possibile assaggiarlo in quasi ogni ristorante ed osteria.

Tra i locali in cui viene cucinato splendidamente si segnalano Strabacco, consigliabile anche per l’ambiente disimpegnato ma curato nei particolari, il Camino di Falconara Marittima e da Gino, nei pressi della stazione Ferroviaria di Ancona.

 Per rimanere in tema ad Ancona si consiglia la trattoria ristirante le Tredici Cannelle, nei pressi della fontana storica da cui prende il nome.

Qui sono le specialità marinare a farla da padrone.

Poco lontano dal centro, per chi vuole godere di una giornata all’aria aperta, l’agriturismo Aion di Montacuto è un tipico esempio di agriturismo marchigiano. Da provare la zuppa di legumi del Conero.

Ad Ascoli Piceno, altro grosso centro marchigiano , alla trattoria C’era una volta in località Piagge si può gustare ottima trippa cucinata in diversi modi. 

Per chi ama le specialità marinare, invece, ad Ascoli si deve recare in corso Mazzini, alla trattoria Corso dove zuppe, calamari, sogliole e altre prelibatezze della vicina San Benedetto del Tronto vengono serviti in un locale che è un vero e proprio scrigno da meno di 30 posti.

Suggestiva, invece, l’ubicazione del ristorante Galileo, uno chalet direttamente sul mare di Civitanova Marche.

Pesce e carne sono ugualmente buone e la proposta dei vini interessante.

Per chi ha qualche minuto da perdere prima dell’aereo, nei pressi dell’aeroporto di Falconara Marittima, è utile organizzare una sosta all’Arnia del cuciniere.

Nome suggestivo almeno quanto l’offerta enogastronomica, stoccafisso all’anconetana, calamari, e pesci dell’Adriatico abbinati a più di 100 etichette di vino.

A Fano, continua la proposta ittica di due frequentatissimi ristoranti, Al Pesce azzurro, sul lungomare adriatico e Da Tano, nei pressi del centro storico.

Meno impegnativa la proposta dell’enoteca bar a Vino a Fermo.

Dove la portata principale è il Ciauscolo. Per concludere un tripudio di profumi e sapori delle Marche, tra olio, marmellate e pasta del luogo.

Al confine con la Romagna, in una delle località estive più frequentate delle Marche, Gabicce Mare, tappa obbligata da Anna, sul lungomare Colombo. Molluschi, crostacei e altre specialità marinare sono il vanto di questa trattoria.

A Macerata, si segnala il ristorante Da Secondo, comodo anche per chi assiste agli spettacoli del teatro Lauro Rossi.

Lo scenario culinario cambia rispetto alla costa. Alla trattoria da Secondo il pesce cede il passo al cinghiale, ai sughi di lepre ed ai prodotti del bosco.

Rimanendo nell’entroterra si approda a Montefalcone Appennino, da Quintilia Mercuri, trattoria storica dove le olive ascolane sono da non perdere.

E per finire, a San Benedetto del Tronto, cucina fa rima con le proposte della Caserma Guelfa e del Wine bar Tre Bicchieri, inutile suggerire di abbandonarsi alle ricette del mare.

I Migliori ristoranti tipici marchigiani.





 









Articoli Correlati

  • Week End Marche Guida turistica Marche: informazioni su musei, alberghi, hotel, gastronomia, shopping, teatri, concerti nella regione Marche in Italia.
  • Alberghi nelle Marche Tante offerte da prendere al volo.
  •  Mostre Marche Tra mostre e musei, pinacoteche e gallerie d'arte ecco la guida ai luoghi dell'arte e della cultura in Marche.
  • Teatri Marche Teatro Marche: Guida ai teatri ed ai cartelloni degli spettacoli organizzati nella regione Marche con informazioni su eventi date e biglietti.
  • Enoteche Marche Enoteche Marche: Nella nostra guida le migliori vinerie e winebar della regione Marche.
  • Outlet in Marche In giro per negozi in Marche: tra centri commerciali, outlet e spacci aziendali shopping a prezzi scontati. www.agendaonline.it/outlet/marche/
  • Cucina Marche Cucina Tipica Marche: Guida alla cucina ai piatti ed ai prodotti tipici della gastronomia Marchigiana.
  • Agriturismo Marche Agriturismo Marche: dove andare, cosa mangiare nelle aziende agrituristiche marchigiane.