Un abbraccio di sapori: tortino di scampi e mozzarella di bufala aversana, con emulsione di agrumi. Un antipasto da grande chef buono anche come secondo.
Cucina Italiana
La pasta con il pesce, soprattutto se fresco, è un alimento sano, poco calorico, ideale per ricette veloci. Scopri cinque ricette facili e veloci da preparare.
Scopri la ricetta dell’insalata di baccalà perfetta: morbida fresca, leggera e ricca di sapori mediterranei. Delizia il palato con un piatto classico reinventato!
Croccante all’esterno, filante all’interno: scopri dove mangiare supplì a Roma, l’autentico street food romano.
La piadina romagnola, icona di tradizione e convivialità, conquista cuori e palati. Un tesoro culinario da gustare tra amici o nei chioschi di Rimini, Riccione e Cesena
Scopri i piatti tipici italiani attraverso cucina regionale, percorsi enogastronomici, sagre, ristoranti tipici, prodotti DOP, IGT, STG e vini IGT, DOC e DOCG.
Scopri dove mangiare il Morzello catanzarese, lo street food per eccellenza del capoluogo calabrese.
Le tagliatelle ai funghi porcini sono una ricetta semplice e saporitissima. Ecco il segreto per farle cremose senza usare la panna.
La zuppa di cipolle e patate è una pietanza calda e confortevole, perfetta per le fredde serate d’inverno.
Scopri la ricetta delle zucchine alla scapece, un piatto tipico della cucina campana che allieta le tavole, soprattutto nel periodo estivo.
La ricetta degli gnocchi con soffritto di maiale, un piatto unico con note di piccante, sapore deciso e soprattutto economico e delizioso.
Scopri come preparare un piatto di Lagane e Ceci cremoso e saporito con un consiglio che va seguito alla lettera.
Le polpette cafone sono una delizia da gustare e sono pronte in poco tempo, scopri i tre ingredienti principali che occorrono per prepararle.
Scopri la ricetta per preparare il ragù di carne di maiale con salsicce e polpette, una variante saporitissima del ragù napoletano.
Scopri la ricetta della pasta provola e gamberetti, piatto raffinato e veloce, con un segreto per farla squisita e cremosa.
Scopri la ricetta del risotto al radicchio e noci. Piatto molto semplice da preparare e dal gusto raffinato.
La ricetta del baccalà fritto: con pochi ingredienti e la giusta tecnica di cottura, otterrai un risultato croccante fuori e morbido all’interno, che ti conquisterà al primo morso.
Gli straccetti di pesce spada sono una ricetta deliziosa e veloce, da proporre come antipasto o come secondo piatto.
Prepara la cotoletta perfetta: croccante all’esterno, morbida all’interno. La ricetta facile e gustosa per un secondo piatto da leccarsi i baffi.
Lo spezzatino di Capocollo con cipolle e piselli è un economico secondo piatto, pronto in 10 minuti, che con questa ricetta risulta facilissimo da preparare.
La pasta al sugo di gamberetti è un primo piatto irresistibile, una delle ricette per bambini sana e nutriente, facile…
La carne alla pizzaiola è un secondo piatto veloce e saporito. Scopriamo come fare la ricetta perfetta senza farla asciugare in padella.
Scialatielli con tartufo nero e 2 ingredienti segreti che si sposano alla perfezione. La ricetta che porta in tavola il meglio dell’Irpinia. Scopri come farla e cosa occorre.
La pasta dello studente, ovvero gli spaghetti al tonno, sono la ricetta più amata dagli universitari, scopriamo come cucinarli in modo perfetto.
I ravioli al tartufo nero hanno un profumo irresistibile, ma non bisogna usare la panna per apprezzare il profumo. Scopri il segreto per farli cremosi.
Gli spaghetti a vongole e limone sono un primo piatto semplicissimo da preparare ma con un gusto ed un sapore impareggiabile che vi porteranno il mare a tavola.
Scopri come preparare la frittura di paranza perfetta con questa semplice ricetta tradizionale napoletana, gustosa e croccante