Scopri i dolci napoletani più amati, dalla sfogliatella alla pastiera fino a zeppole, babà e specialità legate alle feste.
Dolci napoletani
Aggiornato al 31 agosto 2026
La tradizione dei dolci napoletani tra pasticceria e feste
I dolci napoletani raccontano Napoli almeno quanto la pizza e il ragù. Alcuni accompagnano la città ogni giorno, dalla sfogliatella riccia o frolla del mattino al babà delle pasticcerie; altri tornano puntuali con il calendario delle feste, trasformando Natale, Carnevale e Pasqua in appuntamenti anche gastronomici.
La pastiera napoletana resta uno dei simboli della Pasqua, mentre zeppole di San Giuseppe, chiacchiere, struffoli, roccocò e susamielli conservano un legame ancora forte con ricorrenze e tradizioni familiari. Dietro ogni preparazione ci sono ricette tramandate, conventi, antiche pasticcerie e storie che appartengono alla cultura della città.
In questa raccolta trovi ricette, origini e curiosità sulla pasticceria napoletana, insieme ai dolci più rappresentativi di una tradizione che continua a cambiare senza perdere la propria identità. Un capitolo della più ampia cucina napoletana, da esplorare anche attraverso le ricette di Agendaonline.it e i sapori della cucina campana.
La zeppola di San Giuseppe napoletana ammette solo due varianti, che riguardano la cottura: fritta o al forno. Scopri la ricetta del dolce tipico campano.
Le chiacchiere di carnevale sono un dolce tipico napoletano, ma la ricetta delle chiacchiere è ormai un patrimonio di tutta Italia
La storia della sfogliatella è ammantata da un velo di mistero che contribuisce a rendere leggenda il prodotto della pasticceria napoletana per eccellenza.