Pasqua in Irpinia

Da Montevergine al Laceno, dai Borghi più belli d’Italia ai piatti tipici della tradizione locale: Pasquetta in provincia di Avellino è un tuffo nella natura

Carciofi arrostiti, soppressata, pizza con l’erba, pizza piena, pasta al forno, agnello alla brace e pastiera: il menù del giorno di Pasqua in Irpinia è un omaggio alle calorie e ai sapori genuini.

Cosa fai a Pasquetta? Puntuale, come ogni anno, arriva l’argomento trend del periodo pasquale, la domanda che tutti, nell’ultima settimana, hanno rivolto o si sono sentiti rivolgere.

Scopri la ricetta e le differenze tra pizza con l’erba e pizza con le scarole, piatto tipico della regione campania, immancabile sulla tavola di Pasqua.

Scopri la ricetta della pizza chiena, un piatto rustico della cucina campana, portata da antipasto che di solito accompagna il pranzo di Pasqua.