Viaggio nella cucina napoletana più autentica, tra ricette di recupero, fritti, frattaglie e sapori antichi che resistono ancora nelle case di Napoli.
Piatti tipici napoletani
Aggiornato al 30 agosto 2026
Piatti tipici napoletani: cosa mangiare tra primi, fritti e dolci
I piatti tipici napoletani raccontano una cucina nata nelle case, nelle trattorie e nelle strade della città, dove ingredienti semplici sono diventati ricette conosciute ben oltre i confini della Campania. In questa sezione trovi specialità tradizionali da assaggiare a Napoli e preparazioni da riscoprire anche a casa.
Genovese, ragù napoletano, pasta e patate con la provola, scarpariello, spaghetti alla puttanesca, polipetti alla Luciana e mozzarella in carrozza sono soltanto alcuni dei piatti che compongono questo patrimonio gastronomico. Accanto ai primi e alle ricette di mare trovano spazio fritti, cucina popolare, piatti delle feste e preparazioni meno conosciute che continuano a essere presenti sulle tavole napoletane.
Non mancano i dolci della tradizione, dalla sfogliatella alla pastiera, insieme alle specialità che aiutano a capire cosa ordinare in trattoria, cosa cercare nei mercati e quali sapori scoprire durante un viaggio in città.
Per conoscere anche ricette, prodotti, tradizioni e altri aspetti della gastronomia partenopea puoi esplorare la raccolta dedicata alla cucina napoletana.
Per scoprire inoltre primi, secondi, dolci e altre preparazioni puoi consultare la sezione dedicata alle ricette italiane.
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Alla scoperta dei piatti e dei prodotti tipici della cucina napoletana: dagli spaghetti alla pizza, dalla mozzarella al limoncello.