Dalle cannazze alla maccaronara, scopri 5 primi piatti tipici dell’Irpinia tra tradizione, ricette e sapori autentici della cucina avellinese.
Primi Piatti Campani
Gli scialatielli con zucchine e gamberetti sono un piatto veloce e fresco ma di grande sapore, soprattutto se conosci il segreto per farli cremosi.
Spaghetti alla Puttanesca, una goduria mediterranea, pochi ingredienti per un piatto dal sapore unico e dalla storia divertente e bizzarra.
Scialatielli con tartufo nero e 2 ingredienti segreti che si sposano alla perfezione. La ricetta che porta in tavola il meglio dell’Irpinia. Scopri come farla e cosa occorre.
La pasta e ceci è un primo piatto di pasta e legumi della cucina di “tutti i giorni”, ma con due varianti nella ricetta può diventare un piatto delizioso.
La ricetta degli gnocchi allardiati, un piatto gustoso per il periodo autunnale, scopri come preparare un piatto che delizierà il palato dei tuoi ospiti.
Spesso una pietanza è il frutto di un errore commesso nella preparazione di una ricetta consolidata ecco come preparare gli spaghetti alla puttanesca sbagliata.
La ricetta facile ed economica con gli spaghetti per chi non può permettersi di comprare il pesce ma non vuole rinunciare al sapore del mare.
Viaggio nella gastronomia beneventana e nella cucina sannita con consigli su cosa mangiare e su quali prodotti tipici della provincia di Benevento comprare.