Come mantenere orata e spigola fresche fino al momento di cucinarle: frigorifero, contenitore e freezer fanno la differenza.
Ricette di pesce
Aggiornato al 10 settembre 2026
Frittura di calamari perfetta: calamari asciutti, semola fine e olio alla temperatura corretta. Passaggi chiari e consigli anti-molliccia per la cena.
Scopri la ricetta originale dei Polipetti alla Luciana, un piatto simbolo della tradizione culinaria napoletana, e preparalo con ingredienti freschi e genuini.
Scopri il segreto dei Polipetti alla Luciana e delizia il tuo palato con i sapori autentici del Mediterraneo.
Un abbraccio di sapori: tortino di scampi e mozzarella di bufala aversana, con emulsione di agrumi. Un antipasto da grande chef buono anche come secondo.
La pasta con il pesce, soprattutto se fresco, è un alimento sano, poco calorico, ideale per ricette veloci. Scopri cinque ricette facili e veloci da preparare.
Scopri la ricetta dell’insalata di baccalà perfetta: morbida fresca, leggera e ricca di sapori mediterranei. Delizia il palato con un piatto classico reinventato!
La ricetta del baccalà fritto: con pochi ingredienti e la giusta tecnica di cottura, otterrai un risultato croccante fuori e morbido all’interno, che ti conquisterà al primo morso.
Gli straccetti di pesce spada sono una ricetta deliziosa e veloce, da proporre come antipasto o come secondo piatto.
Totani e piselli è una ricetta semplice, un modo alternativo per cucinare il pesce, che restituisce una zuppetta irresistibile.
Vivi un’esperienza culinaria unica con il baccalà con tartufo ed erbetta. Scopri i segreti della ricetta per prepararlo al meglio.
La pasta al sugo di gamberetti è un primo piatto irresistibile, una delle ricette per bambini sana e nutriente, facile…
La pasta dello studente, ovvero gli spaghetti al tonno, sono la ricetta più amata dagli universitari, scopriamo come cucinarli in modo perfetto.
Gli spaghetti a vongole e limone sono un primo piatto semplicissimo da preparare ma con un gusto ed un sapore impareggiabile che vi porteranno il mare a tavola.
Scopri come preparare la frittura di paranza perfetta con questa semplice ricetta tradizionale napoletana, gustosa e croccante
Gli spaghetti alla chitarra con acciughe del Cantabrico sono una ricetta veloce, semplice e saporitissima: bastano soli dieci minuti di lavoro ai fornelli.
I bucatini con le sarde alla palermitana sono una ricetta della tradizione siciliana che non manca mai sulle tavole palermitane nel giorno di San Giuseppe.
Gli spaghetti al nero di seppia con cozze e calamari sono un piatto che porta il mare in tavola. Una ricetta che ha un segreto da scoprire per farli cremosi e saporiti.
Fusilli con salmone e tartufo alla vodka: una esplosione di sapori e profumi che ti lascerà senza fiato! Provalo subito!
La frittura di calamari è tra i piatti cult per il cenone dell’ultimo dell’anno: pochi ingredienti e piccoli accorgimenti per avere una pietanza perfetta.
La ricetta del risotto alla pescatora non è standard. Fantasia nella scelta degli ingredienti è ciò che può fare la differenza tra un risotto standard e una delizia.
Paccheri all’astice o Linguine all’astice? Indifferente: il risultato è assicurato. Ecco la ricetta per preparare un piatto gustoso.