La ricetta originale del ragù napoletano, sette ingredienti e tanta pazienza. Poche deroghe e solo sulla scelta della carne, la differenza sta nella cottura.
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La pizza chiena è un piatto rustico della tradizione gastronomica della Campania, portata da antipasto che di solito accompagna l’inizio del pranzo di Pasqua.
Scopri la ricetta e le differenze tra pizza con l’erba e pizza con le scarole, piatto tipico della regione campania, immancabile sulla tavola di Pasqua.
Il carciofo alla brace è un piatto tradizionale del Lazio, Abruzzo e Campania e rappresenta una portata immancabile della tavola pasquale. Scopri la ricetta.